রান্নাঘরের এক সাধারণ মশলা মৌরি যে ক্যানসারসহ একাধিক দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করতে পারে, তা হয়তো অনেকেই জানেন না। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দিনের শুরুতেই সকালে খালি পেটে মৌরি ভেজানো পানি খাওয়ার অভ্যাস আপনাকে সারা দিনের সুস্থতার চাবি এনে দিতে পারে। বর্তমান অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাত্রায় হঠাৎ অসুস্থতা থেকে বাঁচতে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াহীন ভেষজ উপাদান হিসেবে মৌরিকে আপনার সকালের খাদ্যতালিকায় যোগ করতে পারেন।

আমেরিকান হেলথ লাইন ও ভারতীয় সংবাদমাধ্যম টাইমস অব ইন্ডিয়ার প্রতিবেদন অনুযায়ী, মৌরির আরও বেশ কিছু অলৌকিক গুণাবলী রয়েছে:

বদহজম ও গ্যাস্ট্রিকের মহৌষধ: যাদের হজমের সমস্যা বা কোষ্ঠকাঠিন্য রয়েছে, তাদের জন্য মৌরি অত্যন্ত উপকারী। এটি হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা কমায়।

অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: মৌরিতে রয়েছে প্রাকৃতিক অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য এবং প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

ওজন নিয়ন্ত্রণ: ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে মৌরির উপর ভরসা রাখতে পারেন।

হৃদরোগের সুরক্ষা: ফাইবারে পরিপূর্ণ মৌরি এবং এর বীজ হার্টের সুরক্ষা দিতে পারে। এটি উচ্চ কোলেস্টেরলের মতো হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলো কমাতেও কাজ করে।

নারী স্বাস্থ্যের বন্ধু: পিরিয়ডের ব্যথা, মেনোপজ, যৌনাঙ্গ চুলকানি-শুষ্কতা এমনকি ঘুমের ব্যাঘাত থেকেও মুক্তি পেতে মৌরি কার্যকর ভূমিকা রাখে।

প্রদাহ ও মানসিক প্রশান্তি: শারীরিক প্রদাহ নিরাময় এবং মানসিক প্রশান্তি ফিরিয়ে আনতেও মৌরি দারুণ কাজ করে।

কিডনি পরিষ্কার: মৌরি বীজের মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা শরীরের ক্ষতিকর টক্সিন বের করে কিডনি পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।

মৌরীর এই সব গুণ পেতে নিয়মিত সকালে ঘুম থেকে উঠে অথবা রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে মৌরি চিবিয়ে খেতে পারেন, অথবা মৌরি ভেজানো পানি পান করতে পারেন।